| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：嘉祺 |
| 型号：grj-1200 | 电压：380V | 功率：3kw |
| 净重：400kg | 包装：缠绕膜 | 外形尺寸：2100*1020*1720mm |
| 产品用途： 肉制品腌制 入味 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：1200L | 是否跨境货源：否 |
真空滚揉机
设备简介：
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉类制品与低温火腿生产的主要加工设备。
它的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）
设备用途：
真空滚揉机适用于：牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品
设备性能及特点 ：
1、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。
2、本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品的内部结构。
3、整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀。
4、噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
*注：设备使用需要注意的问题：
1.机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转5分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。
2、确信各部件正常后方可加料，加料完毕上盖，打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制，按滚揉操作要求开启滚揉开关。
3.每次滚揉结束后，需用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放弃污水，以***筒体内不存留残物。
设备实图：
关于售后：
我公司设备可按客户的要求加工定制，根据材质的不同、价格有所不同。
价格问题，价格以本公司实际报价为准！
设备问题，所有商品我们公司在发货之前都进行严格的质检，确保无任何问题才发货。
设备图片，图片均***实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解！
设备属性；下单之前或者购买之前请您咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认您满意的设备、确保您购买产品应有的保障。
